Yogyakarta, atau Jogja, bukan cuma soal Malioboro, keraton, dan seni budaya. Kota ini juga punya kekayaan kuliner yang luar biasa. Mulai dari yang manis, gurih, sampai pedas membara, semuanya bisa kamu temukan di sudut-sudut kota yang dikenal sebagai “Kota Pelajar” ini.

Bagi banyak orang, makanan khas Jogja bukan sekadar pengisi perut, tapi juga kenangan dan simbol kearifan lokal. Kuliner di sini sangat mencerminkan karakter masyarakatnya yang ramah, hangat, dan bersahaja. Nah, di artikel ini kita akan bahas berbagai makanan khas Jogja yang wajib kamu tahu, cicipi, dan kalau bisa, bawa pulang!

1. Gudeg – Ikon Rasa Jogja

Kalau ngomongin makanan khas Jogja, pasti yang pertama disebut adalah Gudeg. Ini adalah masakan dari nangka muda yang dimasak lama dengan santan dan berbagai rempah. Rasanya dominan manis, khas masakan Jawa, dan disajikan bersama nasi, sambal krecek, ayam kampung, tahu, dan telur.

Ada dua jenis gudeg: gudeg basah yang lebih berkuah dan gudeg kering yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Salah satu tempat legendaris buat mencicipi gudeg adalah Gudeg Yu Djum atau Gudeg Wijilan, yang sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu.

2. Sate Klathak – Sate Unik Pakai Jeruji Sepeda

Beda dari sate biasa, Sate Klathak berasal dari daging kambing muda yang ditusuk pakai jeruji sepeda (iya, beneran jeruji besi!) dan dibumbui hanya garam serta sedikit merica. Meski sederhana, justru di situlah letak kelezatannya. Dagingnya empuk, aromanya mantap, dan biasanya disajikan dengan kuah gulai yang gurih.

Sate Klathak paling terkenal ada di daerah Pleret, Bantul, seperti Sate Klathak Pak Pong yang selalu ramai pengunjung.

3. Bakpia – Oleh-oleh Wajib dari Jogja

Bakpia adalah kue mungil isi kacang hijau yang dibungkus kulit tipis dan dipanggang. Rasanya manis legit, cocok buat teman ngopi atau teh. Kini, variasi bakpia makin banyak: isi coklat, keju, durian, bahkan matcha!

Kamu bisa menemukan banyak merek bakpia di Jogja, seperti Bakpia Pathok 25, Bakpia Kurnia Sari, atau Bakpia Tugu Jogja. Bedanya terletak di tekstur kulit dan kelembutan isinya.

4. Mangut Lele – Pedasnya Bikin Ketagihan

Mangut lele adalah hidangan ikan lele yang digoreng kering lalu dimasak dalam kuah santan berbumbu pedas. Rasanya gurih, sedikit smokey, dan kaya rempah. Cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan.

Salah satu tempat terbaik untuk mencoba mangut lele adalah Warung Mangut Lele Mbah Marto di daerah Kasihan, Bantul. Makan di sana juga jadi pengalaman unik karena harus masuk ke dapur dan ngambil sendiri makanannya.

5. Sego Kucing – Murah Meriah Penuh Rasa

Kalau kamu suka kuliner malam hari, coba deh mampir ke angkringan dan pesan sego kucing. Ini adalah nasi porsi kecil dengan lauk sederhana seperti sambal teri, tempe goreng, atau oseng-oseng. Dinamakan “kucing” karena porsinya kecil, seperti jatah makan kucing.

Makanan ini cocok buat nongkrong sambil ngopi di malam hari. Harganya murah, dan suasana angkringan di Jogja itu nggak bisa dibeli di tempat lain—penuh canda, obrolan, dan kadang alunan live music akustik.

6. Oseng Mercon – Pedasnya Meledak di Mulut

Buat pecinta pedas, Oseng Mercon adalah surga dunia. Makanan ini terdiri dari daging sapi, kikil, dan tetelan yang dimasak dengan cabai rawit dalam jumlah super banyak. Rasanya? Pedas meledak, tapi bikin nagih!

Oseng mercon terkenal ada di daerah Jl. KH Ahmad Dahlan atau Warung Bu Narti, yang buka malam hari dan selalu ramai karena rasa pedasnya yang khas.

7. Tiwul dan Gatot – Camilan Tradisional yang Mulai Langka

Ini dia camilan khas pedesaan di Jogja, terutama daerah Gunungkidul. Tiwul terbuat dari singkong yang dikeringkan lalu ditumbuk, dimasak, dan disajikan dengan kelapa parut serta gula merah. Gatot juga dari singkong, tapi dari singkong yang sudah mulai basi atau menghitam, lalu dikukus.

Dulu makanan ini jadi alternatif nasi saat masa sulit, tapi sekarang jadi camilan nostalgia yang sehat dan alami.

8. Brongkos – Rawon Versi Jogja

Brongkos adalah semur daging dan kacang tolo dalam kuah santan hitam pekat yang diberi kluwek. Mirip rawon dari Jawa Timur, tapi versi Jogja ini punya rasa lebih kaya dan sedikit manis. Disajikan dengan nasi dan kadang telur pindang, brongkos cocok untuk makan siang berat.

Salah satu brongkos terkenal ada di Warung Handayani, dekat alun-alun selatan Jogja.

9. Jenang – Manis Legit Penyejuk Hati

Beragam jenis jenang atau bubur manis juga jadi bagian dari kuliner Jogja, seperti jenang sumsum, jenang gempol, dan jenang mutiara. Biasanya disantap saat pagi atau sore hari, disajikan hangat dengan kuah santan dan gula merah.

Meski sederhana, makanan ini punya cita rasa nostalgia yang bikin hangat di hati.

Penutup: Jogja, Kota yang Tak Pernah Kehabisan Rasa

Makanan khas Jogja adalah cerminan budaya dan cara hidup masyarakatnya—sederhana tapi penuh makna. Setiap suapan punya cerita, setiap rasa punya sejarah. Dari gudeg sampai oseng mercon, dari angkringan sampai dapur tradisional, Jogja selalu tahu caranya membuat kamu rindu pulang.

Kalau kamu ke Jogja, jangan cuma foto-foto di Malioboro atau beli batik. Cicipi juga ragam kulinernya. Siapa tahu, justru dari makanan, kamu jatuh cinta lebih dalam pada kota ini.